2020-05-21
“无增补”争议中获4亿融资 简喜欢酸奶砸钱做品控

  “裸酸奶”“无增补”“其他没了”,尽管网红酸奶品牌简喜欢在包装上频繁强调本身“什么都异国“,但却于5月19日足足拿到了A轮4亿元融资。拿到融资后,简喜欢将打造“工厂 牧场一体化”模式。然而,在周详组织上游供答链时,简喜欢一向身处“无增补”争议之中,奶源地概略也遭到业内质疑。重重压力下,从蒙牛矮温事业部总经理走出来的夏海通怀揣融资,能否带领简喜欢修整风波,照样个未知数。

  90%融资建上游供答链

  5月19日,简喜欢宣布已完善A轮融资,本轮融资由经纬中国领投,暗蚁资本、麦星投资、中信农业基金跟投,总融资额达4亿元。简喜欢本轮融资将用于打造“工厂 牧场一体化”模式的上游供答链,周详组织上游供答链。

  简喜欢方面称,“吾们是先有融资主意,再往找资金。本轮融资为公司首轮融资,资金90%以上将投入上游供答链(工厂及牧场)”。

  “简喜欢将融资主要用于组织上游供答链,实则是在填补这方面的空白。”中国食品(港股00506)产业分析师朱丹蓬在批准北京商报记者采访时外示,简喜欢本身异国本身的牧场,生产模式也是代工,只要是代工,就不及掌控整个生产端,这是简喜欢的一大隐患。

  简喜欢的上游供答链题目已有所展现。5月9日,曾有消耗者匿名在暗猫投诉平台上称,在微信简喜欢商城购买的酸奶,选择发货日期为5月8日,未按期发货,有关客服与电话均不理。

  朱丹蓬分析称,“未按期发货”表明简喜欢在供答链方面存在题目,进一步逆映了简喜欢在生产、出售、物流等环节没能做好有效衔接。而这对于酸奶生产商来说,无疑是致命伤。

  实际上,简喜欢也认识到了上游供答链的题目。简喜欢方面挑到,上游的安详性、数字化链路的通走是矮温乳品做电商的前挑。对于矮温乳品,一旦上游供答链展现震撼,下游即面临重大的依约题目,这就必要稀奇精准地以数字化打通上下游。

  因此,简喜欢动了组织工厂的念头。2019年10月,简喜欢河北丰宁工厂举走奠基仪式,总投资4亿元。现在该工厂正在建设中,展望2021年1月正式投产,年产值28亿元,遮盖北方11个省、100个地级市。

  中商商业经济钻研中间姚力鸣认为,“工厂 牧场一体化”模式相符当下产业生态特点,简喜欢组织上游供答链将有助于解决代工带来的品控题目。

  不过,也有业妻子士认为,以现在简喜欢的资金状况还不及以打造全国性的上游供答链编制,一两个自有工厂和牧场很难从根本上解决上游供答链题目,由于中国物流存在必定的跨度,比如自建牧场在河北,消耗者在广东,在运输过程中照样会展现品控题目。异日,简喜欢答该会采取自有工厂 代工厂结相符的模式,而在这栽模式下,品控题目照样无法根除。

  不过,简喜欢方面外示,异日还会组织其他自有工厂。自建工厂的主意很清晰,进一步挑高对供答链的把控能力,前端产品品质逆映在后端,即品控体系和质量管理体系。

  “无增补”引争议

  值得一挑的是,从2015年5月第一批产品上市至融资4亿元,简喜欢仅用五年时间。2014年头,夏海通决定创业,快速组建了一批来自于蒙牛的高管团队,竖立了广州朴诚乳业有限公司。

  在蒙牛摸爬滚打了15年,夏海通认为,好酸奶的核心价值就是好牛乳亲善菌栽,其他成分答该尽量简化。因此,在简喜欢包装印有“生牛乳、糖、乳酸菌、其他没了”,也正是由于这句话,简喜欢敏捷走红。

  在天猫官方旗舰店,简喜欢宣称“好酸奶就答该是100%的好鲜奶 优质好生菌 极简的配方”,并始末图文对比的手段,称“清淡酸奶”中含有稀奶油、柠檬酸钠、单硬脂酸甘油酯、食用香精、奶粉等多栽增补成分。

  简喜欢方面称,现在,简喜欢年销量已经是刚首步的57倍,在精品超市、天猫以及盒马鲜生等新零售渠道,已经成为销量第一的矮温酸奶品牌。

  然而,在享福“无增补”带来的盈余时,简喜欢也陷入了品质争议中。据晓畅,简喜欢酸奶一向以“无增补”和“其他没了”为卖点,并将“其他没了”申请注册为商标。

  针对简喜欢“其他没了”宣传语,有知乎网友称,简喜欢商品细目页曾展现安赛蜜、甜美素等增补剂的检测通知,检测效果为“未检出”。但“未检出”不等同于“无增补”,因此在商品介绍上,不及直接用“无增补”。

  对此,简喜欢回答称:“在挑出高端无增补酸奶产品理念时,市场上并异国同类预包装食品在售,因此将‘其他没了’申请注册为商标。一向以来,简喜欢从未暗藏‘其他没了’为商标的原形,这也是简喜欢对‘无增补’酸奶的准许。”

  “‘无增补’本身就是一个假科学概念,酸奶的好坏与是否行使增补剂异国有关,只要在标准周围内行使增补剂都是坦然的,酸奶的好坏主要取决于奶源的优劣、蛋白质的高矮以及生牛乳制成酸奶的时间阻隔等因素。”朱丹蓬外示。

  不过,资本市场却对此外示望好。经纬中国相符伙人王华东说:“吾们专门认可简喜欢主打的‘无增补‘、‘无糖矮糖’产品理念以及简喜欢团队的雄厚经验,简喜欢创首人夏海通是一个有着十几年经验的乳业老兵,他的核心团队成员也都有雄厚的研发、生产和渠道经验。”

  此外,王华东外示:“中国乳成品市场重大,单常温奶在中国就有近2000亿元的年市场周围。现在国内的矮温酸奶和鲜奶添速都很快,异日还有很大的添长空间。”

  20世纪80年代,酸奶最先工业化。近年来,吾国酸奶市场每年保持着两位数的高速添长态势,添长率领跑全球。数据表现,2017年中国酸奶走业市场周围达1192亿元,同比添长18%。2018年,吾国矮温酸奶市场出售额达378亿元,同比添长10.9%,展望2020年市场出售额将达到508亿元。

  奶源地概略成隐患

  固然敏捷走红的简喜欢已经最先组织上游供答链,但被乳企视为“命根子”的奶源地照样是简喜欢“不及说的隐秘”。

  在简喜欢官网的视频介绍中挑及了关于奶源和工厂:“历经392天,走遍41个牧场,终于找到相符标准的好奶源。”不过,简喜欢并未吐露详细奶源地。

  对于详细的奶源地地址,北京商报记者有关采访了简喜欢,但截至发稿,对方并未予以回复。

  经济学家宋清辉认为,奶源对于生产酸奶的乳企意味着核心竞争力,异国奶源会产生竞争力较弱等一系列题目。

  近年来,国内多家乳企一向添大资本的引入,始末自建、收购、添资等手段添大在奶源方面的组织。现在清明乳业(走情600597,诊股)已经实现100%拒绝收购散奶,蒙牛和伊利的周围化奶源占比均超过90%。三元股份(走情600429,诊股)、燕塘乳业(走情002732,诊股)、辉山乳业、麦趣尔等多多区域性乳企也都在积极发力奶源基地建设。

  “‘得奶源者得天下’一向是近年来各大乳企信念的箴言。”业妻子士分析称,由于优质的奶源能够保证大量高品质原奶的产出,保证乳成品成品的优质品质。倘若奶源不走,那么不论制造工艺再怎么好也是没用的,倘若异国自控大周围奶源,就等于丧失了主动权。

  麦星投资董事总经理郑重认为,之前中国乳品走业在产销产业链上下游一体化、产业链益处联结机制分配方面做得不及。松散的上游原奶供答商在面对下游品牌商时匮乏议价能力,议价矮,在进口国外奶粉对本地收购生鲜乳的双重冲击下,中国乳业表现出“奶荒-过剩”的周期性特征,导致上游养殖程度矮,匮乏竞争力。

  快消品零售行家鲍跃忠在批准北京商报记者采访时称,简喜欢行为一个创新品牌,现在能够偏重“工厂 牧场一体化”模式,对其异日发展相等主要。当市场发展到必定周围时,制约企业发展的必定是上游供答链,因此,如何把集体的供答链能力,包括上游的供答商能力和本身的生产能力打造好,是简喜欢现在必要解决的关键点。

  不过,简喜欢面对的矮温酸奶战场,既有伊利、蒙牛如许的巨头盘踞,又有一多新兴酸奶品牌厮杀。这个战场上的玩家主要有三类:周详型企业,如伊利、蒙牛和清明;高端酸奶企业,以笑纯、卡士、优诺等为代外;矮端酸奶企业,如大片面区域性品牌。

  业妻子士认为,随着各大乳企的介入,像简喜欢这类网红品牌的市场周围只有几亿元,很容易被大乳企遮盖。《中国奶业质量通知(2019)》表现,中国奶业20强企业2018年出售额2350亿元,占全国乳成品出售总额的69%。

  此外,也有多多新兴乳企在瓜分市场蛋糕。天眼查表现,酸奶垂直电商品牌于2018年4月获得IDG资本数亿元战略融资;活动酸奶品牌Change于2018年7月获得天神轮融资,详细金额未吐露;“认养一头牛”于2017年7月获得吴晓波频道添持,于2017年7月完善天神轮融资;集宁区雪原乳业于2018年7月获得天神轮融资。2020年4月,内蒙古56个乳业融资项现在同步签约,签约金额216亿元。

  异日,简喜欢如何创新、升级以及如何添速产品的迭代是要答对的难得和挑衅。“简喜欢想要长红,必要从两方面着手。一是不息深入打造上游供答链,打牢基础,二是结相符品牌实际情况,构建品牌用户体系。”鲍跃忠提出。